很多人喜欢吃零食,以前有位同学就是,那嘴巴好象一天到晚就没闲着过,水果啊,葵瓜子牛肉干等等好多吃的,你呢?是不是个爱吃零食的人呢?能吃是福,可是您也要注意调配,关键还有别让零食影响了正餐,不过今天的金活健康新概念要给您推荐一样不错的零食——海苔,市场上又卖那种干海苔啊,看上去是不是很象紫菜? 其实,海苔和紫菜是一回事。我们平时吃的紫菜主要有两种:北方的大多是条斑紫菜,南方的紫菜大部分是坛紫菜。 海苔就是用条斑紫菜加工成的。 海苔的营养非常高,因为它长在海边的岩石上,充分的吸取了大海里的精华,蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富,其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质,这个东西不错吧?更不错的是海苔里的脂肪还很少,多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。 那我们吃的那些海苔大都是干的,还要经过加工,里面的营养还能保存吗?和湿的海苔相比呢,干海苔除了维生素C有些减少外,其他的营养元素因为水分的降低,含量反而会提高。干海苔的热量也不会太高,多吃可以补碘,绝对算得上是一种不错的零食。但是如果您血压高的话别多吃了,因为干海苔里的盐分和味精含量都很高,吃完记得多喝点水,好,海苔我们就讲到这了,明天再见了! |