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你缺酵素了吗？
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| 作者：博扬有机食品 |
发表时间：2006-11-23 18:37:56 |
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| 目前已知的酵素有上千种，然而科学家仍无法人工合成酵素。人体酵素主要来源于自身制造和膳食摄取两个途径。然而，虽然我们的身体每天能制造超过3000多种酵素，但与我们身体内每天数以万计的生化反应所消耗的酵素相比，这显然是远远不够的。而且随着现代各种不当生活习惯及年龄的增长，我们的身体制造酵素的能力会逐渐下降。因此我们必须从膳食中摄取更多的酵素。不幸地，酵素对高温极度敏感，热度不高即可破坏食物中的酵素，要想从食物中获得酵素就必须生吃食物。这一点对于我们中国人来说是最不幸的：完全吃熟食的饮食习惯和过度烹饪的结果使我们对酵素的摄取严重不足。这给我们的身体增加了不当的压力，因为酵素是提供身体能量的营养素，过分地使用会损害身体的运作的限度，使身体易患癌症、肥胖、心血管疾病，以及成为其他疾病的宿主。所以尽管你的膳食非常的丰富，摄入了足够的营养甚至进补了很多“补品”，但你仍然出现精力差，易疲劳等体虚情况时，你就应该考虑你的体内是否已经发生了“酵素危机”了，你是不是应该补充酵素了。 |
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