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有机白虾干
品牌:江南(查看同品牌其它商品)
规格:50g/袋
产地:江苏
人气:
有机食品认证机构:中国
送货费:北京地区会员一次购物超300元五环内免运费,其它情况运费起步10元;外地根据实际发生收费。
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有机产品说明
【太湖“三白”银鱼、白鱼、白虾】此为中国五大淡水湖之一太湖的特产。银鱼无刺,鲜嫩爽口,主要出口到日本和东南亚国家,供应沪宁杭等大中城市高档饭店。白鱼肉质细腻刺软,白虾壳薄,晶莹味鲜,都是太湖特有的名贵水产。
本店所销售之白虾干为“江南”牌太湖白虾,由常州唯一的一家具备资格认证的水产品公司——长江水产有限公司冷冻加工厂生产,是经严格的加工工艺和高标准质量控制的加工制品。太湖白虾俗称“水晶虾”,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富。据分析,每百克虾中含蛋白质20.6克、脂肪0.7克,以及钙、磷、铁、无机盐和维生素A等,可入菜,色、香、味俱全。“碧螺虾仁”、“炒虾饼”和“三虾豆腐”等名菜令食客赞不绝口,著名的“醉虾”,上桌后还在蹦跳,吃在嘴里,细嫩异常,鲜美无比,享誉中外。

太湖白虾又称“水晶虾”和“秀丽长臂虾”,俗称“白米虾”。它身体通透晶莹,壳薄肉嫩,味道鲜美可口,据《太湖备考》记载:“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白。大抵江湖出者大而白,溪河出者小而色青”煮熟之后,即变为淡红色。太湖白虾主要生长在太湖开阔的水域里,尤其以水草众多,风平浪静的浅滩为最多。白虾以植物细片、有机质残渣和弱小无脊椎浮游生物为主食,生命娇弱,离水即死。太湖白虾的捕捞季节与梅鲚、银鱼相差不远,捕捞旺季通常在农历6~7月间。


熟虾干是太湖船浪人(渔民)在晴天捕虾时,在湖中立即烧制、晒干的土特产,加工成虾干,能久贮,食用方便,晒干去皮即成虾米。南北货店称之为“湖米”、“湖开”,其下脚又是制作美味虾子酱油的优质原料。

太湖白虾营养丰富,每100克虾中有蛋白质20.6克,脂肪0.7克,还有钙、磷、铁和维生素A等多种营养成分。白虾除了食用外还可入药,《本草经集注》就有记载,说它能“托痘疮、下浮汁、壮肠道、内服托里解毒、强壮补精”。

厂家介绍/使用方法/功能成分

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5、产品销售半个月内,没有使用,包装不脏,不坏,可以二次销售的,免费退换货,退换货路费/运费自理。

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